韓国旅行で王道の韓国料理ももちろん食べたいけど、少しテイストの違うものも食べたい…かと言って全然違う国の料理を食べるのもなんだか勿体ない…
アレンジ韓国料理のRefine（리파인）
Refine（リファイン）ではTHE韓国料理ではなく、韓国料理をベースとしたアレンジメニューを楽しむことができます。”王道を毎日食べて飽きてきた” “何度も渡韓してるから少し趣向の違うものが食べたい”なんて時はもちろん、初めての韓国でも満足感を味わえるお店です。店名のハングル表記が리파인のため「リパイン」とSNS等で紹介されているケースもありますが同じお店です。
RefineのHPはコチラ✈https://refinekr.com
メニューにはチヂミ・パスタ・ご飯もの・サイド（サラダやお肉）などがありました。ホームページに写真付でfoodメニューの掲載があるためアレンジフードの雰囲気をチェックできます。私は店員さんのおすすめでチヂミとパスタを注文しました。
海鮮チヂミ（21,900₩）は予想外のビジュアル。こんなに分厚いチヂミは初めてです。サクサクでソースとの相性が抜群でした。添えられていたタコもサイドとは思えない美味しさを誇っていました。※価格は変動する可能性あり
続いてロゼパスタ（21,900₩）です。一口食べた瞬間その絶品さに衝撃を受けました。日本にはない味で友人ともう一皿頼むか本気で悩んだほどです。※価格は変動する可能性あり
店舗について
Refineは多くの店舗が展開されています。狎鴎亭ロデオ、江南、梨泰院、明洞など人気の観光エリアにもあるのでご飯難民のときは調べてみると近くに店舗があるかもしれません。私は偶然ランチタイムにカロスキル店の前を通りがかり入店しました。３号線新沙駅から徒歩10分くらいです。日本の学生が夏休みに入った7月下旬の平日に訪れましたが、入店から退店まで私たち以外のお客さんはいませんでした。
予約をしたい場合はCATCH TABLE（キャッチテーブル）から可能です。検索の際は「Refine」でのサーチをおすすめします。日本語のリファインやリパインだと一部店舗がヒットしません。また、店舗によって夜営業のみなど営業時間に違いがあるので注意してくだい。
※CATCH TABLE（キャッチテーブル）は韓国の飲食店の予約、ウェイティング、レビューのサービスを提供しているアプリです。日本語での使用が可能です。ウェイティングの時に現地で繋がる電話番号が必要となるケースが多い韓国ですが、CATCH TABLEなら電話番号不要でウェイティング予約ができます。
CATCH TABLE for iphone ／ CATCH TABLE for android
マップ検索方法
NAVERマップで店舗を検索する場合、検索は「Refine」か「リパイン」をおすすめします。「リファイン」だとヒットしません。ハングルで検索する場合は리파인でOKです。
韓国旅行の食事を探している場合はぜひ候補に入れてみてくださいね。
